Oyé Pizza à Gimont

Ouverte le 12 avril 2024, cette pizzeria est bien plus qu’un simple lieu pour se restaurer : c’est une immersion dans un autre temps, un retour aux racines de la convivialité, où chaque pizza raconte une histoire.

Aux commandes, François. Avec 15 années d’expérience dans le monde de l’alimentaire, ce passionné du goût et des traditions a mis tout son cœur dans la création de cette taverne. Titulaire d’un certificat de Pizzaiolo, d’un CAP Boucherie et d’un CAP Charcutier-Traiteur, il marie savoir-faire artisanal et exigence de qualité pour vous offrir des pizzas authentiques, généreuses et inoubliables.

Ici, la pâte est faite maison, longuement travaillée pour vous offrir une texture à la fois croustillante et moelleuse. Le fromage ? Un emmental 100% français, pour un goût franc et savoureux qui respecte les producteurs de chez nous.

Mais ce qui fait vraiment la différence, c’est l’âme du lieu. François, ancien membre de la troupe médiévale Les Chevaliers et Gentes Dames d’Occitanie, a conçu de ses mains chaque recoin de la pizzeria pour recréer l’ambiance chaleureuse et festive des tavernes d’antan. Pierres apparentes, bois brut, armure, et un accueil digne des chevaliers d’autrefois… tout invite à la détente et au partage.

Que vous soyez en quête d’un bon repas ou d’un moment hors du temps, poussez la porte de Oyé Pizza. Vous y trouverez de la passion, de la générosité, et surtout… de très bonnes pizzas.